Modified Starch

Description:

Vocatur etiam derivativa amyli, quae producuntur a physice, chemica vel enzymatice tractantes cum amylo nativo ad mutationem, novas possessiones per fissuram hypotheticam confirmandi vel minuendi, novarum coetuum substituentium permutationem vel inductionem.Plures modi sunt ad temperandum cibum amulum, ut decoctio, hydrolysis, oxidatio, infectio, oxidatio, esterificatio, etherificatio, crosslinking et etc.

Corporaliter modificatio
1. Pre-gelatinization
2. curatio Radialis
3. calor curatio

Chemica modificatio
1. Esterificatio: amylum acetyllatum, esterificatum cum acetico anhydride vel acetate vinyl.
2. Etherificationis: Hydroxypropyl amylum , oxydatum propylene aetherificatum.
3. Acidum amylum tractatum cum acida inorganica tractata.
4. Alkaline tractata amylo, alkalino inorganico tractata.
5. Amulum infecit, de qua hydrogenii peroxide.
6. Oxidatio: amylum Oxidized, sodium hypochlorite curatum.
7. Emulsificatio: amylum sodium octenylsuccinatum, esterificatum cum octenylo succinico anhydride.

Mitte ad nos inscriptio

Product Detail

Product Tags

Product Applicationem

Starch mutatio est genus amyli discursui late utentis agentis incrassentis, stabilientis vel emulsoris in productione ciborum.Sicut agens crassum, stabiliens vel emulsifer, amulum Modificatum adhiberi potest in varietate industriarum quae possidet: productio cibi, potus, pharmaceuticus, et variae aliae industriae.
In Cibus productio
Starch mutatio late adhibetur ut Thickeners, agentes, adhaesiones, emulsificatores et stabilimenta in productione cibariorum adhibentur.
· Ut Crassitudo, pellicula formatio, stabilitas, proprietas pasting: in oryza producto ad emendandum mouthfeel et qualitatem, tempus coctionis minuere et fasciae vitam extendere.
· Ut ipsum agens, ligans et excipientes: in carne et aquatilibus ad texturas meliores, umorem conservandum, .
In Potus
Starch mutatur late stabilimenta textura adhibenda, adsorbenti et emulsiva in potum.
· Texturae stabilimenta, adsorbent et emulsificantes: in potum industries ad saporem augendum et ad osfeel emendandum.
In Pharmaceutical
Starch mutatur late pro Excipientibus in Pharmaceuticis.
· Excipientes: in tabellis fabricandis ad meliorem qualitatem.
In aliis Industriis
Starch mutatio in variis aliis industriis late pro rudis materia adhibetur.
· Materiae rudis: in chartis industriis ad meliorem qualitatem faciendam.

Product Specification

E Number	Productum	Applicationem
E1404	Amulum oxidised	Fructus exaruit et legumina, mixes arida Soup
E1412	Distarch phosphate	Crassior et ligans ad Sauces & Fructus praeparationes
E1414	Acetylated distarch phosphate	Mayonnaise, Ketchup, Frozen Ciborum, Commodum Ciborum, Canned Ciborum, Lacticiniis Products, Gravium, Sauces,
E1420	Acetylated amulum	Frozen Foods, Commoditas Ciborum, Sauces, Canned Ciborum,
E1422	Acetylated distarca adipate	Mayonnaise, Ketchup, Frozen Ciborum, Commodum Ciborum, Canned Ciborum, Lacticiniis, Gravies, Sauces, Arida Soup Mixes, Pate, Yoghurts, Fructus Praeparationes, Fines Ciborum, Ham Muria,
E1442	Hydroxypropyl distarch phosphate	Yoghurt, Puddings, Mayonnaise, Ciborum Canned, Ice Cream,
E1450	Natrium octenyl amylum succinatum	Mayonnaise, lacticiniis, Gravies, Sauces, arida Soup Mixes